Redacción, 22-05-2015.- Adelantar la introducción de ciertos alimentos en los niños podría prevenir el desarrollo de alergias, según ha informado la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergia y Asma Pediátrica (SEICAP) con motivo de la celebración de su XXXIX Congreso.
Y es que, tal y como ha comentado la vicepresidenta de la sociedad, Elena Alonso, al contrario de la tendencia habitual de los últimos años de evitar o retrasar la introducción de ciertos alimentos, el adelanto puede ser «beneficioso» por la «mayor plasticidad inmunológica» que tiene el lactante entre los 4 y 8 meses de edad, período en el que se sitúa la «ventana de la oportunidad» para la tolerancia alimentaria.
De hecho, en una encuesta realizada por pediatras alergólogos de España y Portugal, con el objetivo de desarrollar un consenso sobre la prevención, el diagnóstico, tratamiento y evolución de la alergia a la leche de vaca, una de las más frecuentes en la población infantil, se ha mostrado que el 50 por ciento de los expertos señala que introducir desde el nacimiento una fórmula adaptada de leche de vaca ,como suplemento de la leche materna para el lactante con riesgo, permite desarrollar tolerancia y no presentar una de las formas de alergia a la proteína de la leche de vaca mediada por IgE.