Redacción, 09-12-2017.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la dosis de azúcares diaria en un adulto no supere los 25 gramos. Sin embargo hay que diferenciar entre los azúcares naturales y los azúcares añadidos. Cabe destacar que los azúcares naturales se encuentran en la mayoría de alimentos que incluimos en nuestra dieta. Las frutas, cereales, verduras y hortalizas, y la leche. Todos ellos contienen azúcares naturales.
Por otro lado, el consumo en exceso de azúcar añadido en alimentos como la bollería industrial o los dulces, es perjudicial para la salud. Así, según el Estudio Aladino, realizado por la Estrategia Naos (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), el 7,8% de los menores de entre 6 y 9 años en España consumen galletas, pasteles, donuts o bollos a diario, frente al 1,1% que toma refrescos cada día.
Por ello es recomendable el consumo de alimentos como la fruta, que además de proporcionarnos el necesario azúcar, proporciona fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Algunas iniciativas intentan poner freno al consumo excesivo de productos con exceso de azúcares. Es el caso del Gobierno catalán, que impuso un nuevo gravamen sobre productos perjudiciales para la salud, como el alcohol y el tabaco, incluyendo esta vez también los refrescos azucarados. El objetivo de esta medida es obtener un precio de venta más elevado de estos productos con el fin de lograr una reducción de su consumo y, como consecuencia, una menor tasa de obesidad en nuestro país.
Por tanto es recomendable el consumo moderado de azúcares naturales que, como se ha indicado, se encuentran en muchos de los alimentos que deberíamos incluir en una dieta equlibrada, especialmente frutas, cereales, verduras y hortalizas