Redacción, 09-02-2019.- El salvado de trigo es parte del grupo considerado de harinas y cereales, y se refiere a lo queda tras refinar o procesar el grano de trigo. Hay que destacar los beneficios y propiedades del salvado de trigo para la salud y el organismo.
Tal y como recoge OK Diario, este compuesto natural del trigo que corresponde a las capas externas del grano, lo encontramos en las harinas integrales. A continuación se recogen las propiedades del salvado de trigo:
-Regular el tránsito intestinal. Gracias a la cantidad de fibra que posee, la ESPA (European Food Safety Authority), incluyó la fibra del salvado de trigo dentro de las declaraciones de propiedades saludables autorizadas de los alimentos. Esto es beneficioso para un correcto tránsito intestinal.
-Bueno para el corazón. Sus riquezas en minerales y vitaminas posicionan al salvado de trigo como un alimento que protege nuestro corazón de desarrollar patologías cardiovasculares.
-Para adelgazar. Es un alimento que suelen comer muchas personas que quieren perder peso.
-Contra el estrés y la depresión. El salvado de trigo contiene buenos aportes de vitamina B. Por ello es un alimento beneficioso para mitigar y regular el estrés y es que además nos da energía y más ánimo.
-Para el embarazo y más. Tales vitaminas y minerales son perfectas cuando la mujer está embarazada, cuando hemos tenido una operación y cirugía o bien cuando nos recuperamos de una enfermedad.
-Ayuda a reducir las arrugas. Como muchos otros alimentos, el salvado de trigo también es bueno para frenar el paso del tiempo y reducir las arrugas.
-Mitiga el dolor de cabeza. Las vitaminas del grupo B también ayudan a superar las migrañas y el dolor de cabeza algo intenso.