Redacción, 12-02-2014.- El 95,9 por ciento de los niños españoles entre los 7 meses y los 3 años consumen más proteínas de las recomendadas y este hecho podría estar relacionado con el sobrepeso, según ha revelado el estudio Alsalma 2.0, realizado dentro del programa educacional ‘Alimentando la Salud del Mañana’ de Danone Nutricia y llevado a cabo por 200 pediatras de España sobre 2.000 niños de todo el país entre los 0 y los 3 años.
El estudio ha observado que el aumento del 1 por ciento en la proporción de proteínas en el perfil calórico del niño ha supuesto un aumento del 0,029 kilos por metro cuadrado del Índice de Masa Corporal (IMC). En este sentido, el médico de la Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Sant Joan Déu de Barcelona y uno de los autores del estudio, el doctor Vicente Varea, ha señalado que es un estudio «pionero» en España y que se está hiperalimentando, y no necesariamente bien, «a los niños».
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La nutrición en los primeros mil días de vida del niño tiene un fuerte impacto en el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en los años y décadas posteriores
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Este estudio es la continuación del Alsama 1.0. Esta segunda investigación ha servido para empezar a poner en marcha los mecanismos necesarios para mejorar la nutrición en los primeros meses de vida de los niños. En este sentido, la directora de la Unidad de Negocio Médico de Danone Nutricia Iberia, Margarita Morais, ha señalado que el primer estudio «puso de manifiesto unos excesos y déficits en la realidad nutricional de los niños españoles a esta edad temprana». En cambio, a partir de los resultados de Alsalma 2.0, podrán «poner en marcha distintas acciones con las que aspiramos a contribuir a mejorar la nutrición de las peromeras etapas de la vida», ha dicho.
Algunas de las causas de por qué hay este exceso de proteínas tan elevado en los niños hasta 3 años pueden estar en las recomendaciones de los pediatras y en el poco tiempo que a veces hay en las casas para seguir una dieta adecuada. Así, Varea ha apuntado que la percepción de los pediatras era «correcta» acerca del consumo de proteínas y «no en grasas». Por ello, ha asegurado que no había «tanta prevención con las proteínas que se estaban dando». Por otro lado, este doctor ha dicho que una de las causas por las que en las casas no se da en ocasiones la cantidad de alimentos adecuados es por «la falta de tiempo», además de que mucha parte de la población «puede estar desinformada». Además, también ha reconocido que en el periodo de lactancia los aportes nutricionales de los niños están cubiertos pero que las cosas empiezan a «desviarse» cuando se empiezan a incorporar nuevos alimentos.
El doctor ha afirmado que esta investigación ha determinado otra serie de excesos y déficits en la alimentación de los niños menores de 3 años. «Los niños entre 7 y 12 meses tienen un exceso de vitamina A. En cambio, hay un déficit de ingesta de vitamina D en los niños entre 13 y 24 meses y en los de entre 25 y 36», ha asegurado.
De este modo, el médico de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías del Hospital La Fe de Valencia y otro de los autores del estudio, el doctor Jaime Dalmau, ha dicho que mantener la suplementación con vitamina D más allá del año de vida de los pequeños es «fundamental».
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