Redacción, 29-07-2014.- Ningún producto se escapa de la tendencia hacia los alimentos sanos para el organismo, los embutidos, tan criticados por sus grasas, han dado ejemplo. La empresa Cárnicas Cerrillo Montecha han convertido al chorizo con Omega-3 en un producto más sano.
Este embutido es un chorizo sarta con alto contenido en ácidos grasos omega 3, con menos grasa , sin aditivos ni conservantes, y sin gluten.
La propiedad mas importante de este embutido es que contiene ácidos grasos Omega-3 , provenientes de aceites de pescado azul , y todo ello manteniendo el sabor tradicional de siempre.
Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar, se ingieren a partir de otros alimentos), poliinsaturados, que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul), y en algunas fuentes vegetales.