Redacción, 26-05-2018.-Las personas que consumen un huevo al día podrían reducir significativamente su riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con quienes no comen huevos, según sugiere un estudio llevado a cabo en China, publicado en la revista ‘Heart’ y recogido por Europa Press.
La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte y discapacidad en todo el mundo, incluida China, principalmente debido a la enfermedad cardiaca isquémica y el accidente cerebrovascular (incluidos los accidentes cerebrovasculares hemorrágicos e isquémicos).
A diferencia de la cardiopatía isquémica, que es la principal causa de muerte prematura en la mayoría de los países occidentales, el accidente cerebrovascular es la causa más responsable en China, seguida de la patología cardiaca.
Aunque el accidente cerebrovascular isquémico representa la mayoría de los accidentes cerebrovasculares, la proporción de ictus hemorrágicos en China sigue siendo más alta que en los países de altos ingresos.