Redacción, 11-01-2018.- La recuperación de la forma física tras los excesos de comidas de las fiestas navideñas es uno de los objetivos al empezar el año. Para ello, el jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud Córdoba, Rafael Palomares, ha recomendado huir de soluciones inmediatas como “dietas milagro” y sustitutivos dietéticos de las comidas (batidos, galletas y barritas, entre otros) pues, aunque prometen resultados sin esfuerzo, la mayoría no son saludables y el “efecto rebote” está garantizado cuando se abandonan.
Tras el período navideño es preciso corregir los excesos cometidos y la mejor opción es tomar algunas medidas que ayuden a nuestro organismo a recuperar la normalidad, sin realizar grandes cambios, y hacerlo de forma gradual, evitando riesgos para la salud. El doctor Palomares ha destacado que la mayoría de la población española sube de peso en este período, entre 2 y 4 kilos las personas que sufren sobrepeso u obesidad y alrededor de medio kilo las que tienen un peso normal antes de las fiestas.
Es importante recuperar la normalidad es volver a la rutina habitual en las comidas, procurando realizar cinco comidas a lo largo del día y evitando el ayuno y el “picoteo” y volver a una alimentación saludable e hipocalórica y gradual para los que sufren de sobrepeso desde antes de las fiestas. Para ello, la mejor alternativa es recurrir a una dieta equilibrada, con platos mediterráneos tradicionales con alto contenido en verduras, frutas y legumbres y pobres en grasas saturadas, sobre todo las de origen animal.