Redacción, 29-03-2019.-La clara de huevo se convierte en un alimento sano y necesario para las personas que practican deporte y además es bueno para nuestra piel. Ofrece una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que lo hacen ideal cuando realizamos ejercicio intenso. Entre otros beneficios, podemos nombrar que la clara de huevo, a diferencia de la yema, no contiene colesterol.
OK Diario recoge sus principales propiedades:
-Saciedad. La clara de huevo suele ser saciante, de esta manera hará que no tengamos ganas de picar y de comer al cabo de unas horas.
-Retrasa el envejecimiento. Los aminoácidos prolina que lleva la clara de huevo contribuyen a la formación del colágeno. Esto es bueno para retrasar el envejecimiento de nuestra piel.
-Mejora de la memoria. El huevo en general es un buen alimento, que puede tomarse a diario. Un estudio de la Universidad de Harvard concluyó que la clara es buena como fuente de colina y por tanto mejora la memoria.
-Aumentar la masa muscular. Para los deportistas es un buen alimento, puesto que se suele recomendar para ganar masa muscular. En este caso, además de comerla como ya conocemos, la podemos añadir a los batidos y los podemos consumir tanto para desayunar como para merendar, aunque es mejor tomarlo a primera hora de la mañana.
-Bueno para el corazón. Es buena para proteger nuestro corazón, hará bajar el colesterol malo y además nos previenen de enfermedades como la diabetes.