Redacción, 07-10-2019.- El Dr. Antoni Castell, Catedrático de Gastroenterología de la Universidad de Barcelona y Director Médico del Hospital Clínic, fue uno de los ponentes de la conferencia “Dieta Mediterránea, Claves Científicas de una Herencia Cultural”, impulsada por la sociedad de diagnóstico Analiza.
Durante su intervención explicó el papel preventivo de la dieta mediterránea en el cáncer de colon y dio una serie de pautas a seguir. «Las principales recomendaciones dietéticas son disminuir el consumo de carne roja y carne procesada, intentar aumentar el consumo de fibra, verdura, y fruta, y también es importante abandonar el hábito tabáquico, que siempre asociamos el cáncer de pulmón pero también influye en el riesgo de cáncer de colon. Además se debe hacer ejercicio y evitar el sobrepeso y la obesidad», concluyó el especialista.
