Redacción, 26-09-2019.- “La obesidad y la diabetes tipo 2 están estrechamente ligadas”, una contundente frase con la que comenzó el Dr. Federico J.C-Soriguer Escofet, ex Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Carlos Haya de Málaga, su conferencia sobre obesidad y diabetes durante la celebración del III Congreso Nacional de la Federación Española de Diabetes (FEDE), el pasado sábado 21 de septiembre, en Toledo.
Tal y como recoge FEDE, a lo largo de esta conferencia, más de 400 asistentes, entre asociaciones, pacientes y profesionales del ámbito de la salud, el Dr. Soriguer explicó cómo el concepto de sobrepeso no ha sufrido cambios en las últimas décadas, ya que a pesar de todos los estudios e investigaciones científicas que se han realizado sobre la obesidad, en España hay más obesos hoy que hace décadas, lo cual significa que el tratamiento y la prevención de esta enfermedad no están siendo efectivos.
Con respecto a los estudios sobre diabetes y obesidad que se han ido realizando en los últimos años, Soriguer apuntó que “la obesidad no es sólo, ni principalmente, un problema biomédico, sino que, lo más importante es que es un problema histórico. Hasta el siglo XX, la obesidad era tan infrecuente que sólo existía en prototipos literarios. Actualmente se ha convertido en una pandemia universal, que afecta sobre todo al mundo occidental”.
Durante los próximos años, se prevé que el sobrepeso en las personas siga aumentando en todos los países del primer mundo, a excepción de Holanda, país con una tasa de prevalencia de la obesidad baja y que, según un estudio presentado por Oxfam Intermón, “han creado un buen mercado que permite que la gente tenga suficiente para comer. Los precios son relativamente bajos y estables, y el tipo de alimentos que come la población es equilibrado”.
Por esta razón, Soriguer destacó durante toda su conferencia que el problema de la obesidad y de sus complicaciones, como puede ser el desarrollo de diabetes tipo 2, se tiene que entender estudiando la geografía y los factores sociales, económicos, culturales y climatológicos de cada una de las personas con sobrepeso que hay en el mundo y, en concreto, en España.
“No se pueden entender las enfermedades que más prevalencia tienen sin prestar atención al desajuste evolutivo que existe porque los genes de los seres humanos no han cambiado a lo largo de la historia, pero sí lo ha hecho el medioambiente y el clima. El ejercicio físico y el gasto calórico han disminuido por causas culturales”, señaló el doctor especialista en Endocrinología y Nutrición, que también ha querido explicar esto con el ejemplo de la desigualdad entre Andalucía, con una prevalencia de obesidad del 34,4%, 9 puntos más que en el resto de España, donde se da un 26,6%.