Redacción, 16-01-2020.- Teresa Gavela, pediatra y responsable de la consulta de Obesidad Infantil de la Fundación Jiménez Díaz y coordinadora de InfaSEN y Ana Leal, subdirectora médica y pediatra de la Fundación Jiménez Díaz y responsable corporativa de InfaSEN, abordan en una entrevista realizada por La Razón, la obesidad infantil.
A continuación se recoge parte de la entrevista.
Pregunta- ¿Qué es la iniciativa InfaSEN?
Respuesta- Nace como idea de un grupo de profesionales sanitarios de los hospitales universitarios Fundación Jiménez Díaz, Rey Juan Carlos, Infanta Elena y General de Villalba de Madrid, para el abordaje preventivo de un problema creciente en nuestro país que es la obesidad infantil, fruto del estilo de vida más sedentario y del cambio de la alimentación de las últimas décadas. Hemos desarrollado una iniciativa local, dirigida a la población infantil que vive en las áreas de referencia de nuestros hospitales y que es atendida en los centros de atención primaria y acude a colegios de nuestro entorno.
P- ¿Qué objetivo persiguen?
R- Uno de los ejes estratégicos de nuestra red de hospitales es trabajar en prevención y promoción de la salud. Ante la conocida epidemia actual de sobrepeso y obesidad infantil en España, y sabiendo que gran parte de los niños con este problema serán adultos obesos si no se corrigen sus hábitos de vida, nuestro objetivo es prevenir no sólo la obesidad en los pequeños, sino la futura del adulto y el desarrollo de posibles complicaciones asociadas (síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular).
P- ¿Cómo debe ser la alimentación de los niños para evitar la aparición de la obesidad?
R- Debe ser organizada, realizando a diario cuatro o cinco comidas (tres principales: desayuno, comida y cena; y, dos secundarias: media mañana y merienda). Resulta fundamental consumir de tres a cinco raciones de fruta y verdura al día, y no olvidar semanalmente al menos dos raciones de legumbres, algo olvidadas en la dieta infantil últimamente. En nuestras recomendaciones concretamos número de raciones por grupo de alimentos y tamaño de éstas según la edad. También son fundamentales los horarios de las comidas, la regularidad de éstos durante toda la semana, y reducir la ingesta a lo largo del día para que meriendas y cenas sean ligeras.
P- ¿Qué papel juega el sueño en el desarrollo de la obesidad infantil?
R-Hay estudios (algunos de nuestro centro) que demuestran cómo la diferencia entre los horarios de sueño, el número de horas que se duerme entre los días escolares y festivos («jet lag social») y la reducción del número de horas de sueño consideradas normales favorecen la obesidad.
P- ¿Cómo incentivan el ejercicio físico y la actividad desde el proyecto?
R-Tratamos de dar a las recomendaciones conocidas un enfoque muy práctico y por grupos de edad. Para los más pequeños: juego tradicional en la calle y los parques. De seis a 12 años, 30 minutos de ejercicio al día algo más vigoroso, al aire libre, individual o con amigos o en actividades extraescolares. Para los adolescentes, se recomienda una hora de ejercicio al día más vigoroso, promoviendo el desarrollo físico y social como fuente de ocio.