Redacción, 23-06-2014.- Por primera vez se obtienen resultados positivos que muestran la capacidad de una dieta cetogénica baja en grasas con ProteínDHA para resolver la lipoinflamación (inflamación de los adipocitos) en personas con obesidad. Se trata de un ensayo clínico comparativo, aleatorizado, controlado con placebo, ciego simple y unicéntrico, con seguimiento de 6 meses en pacientes obesos. El objetivo ha sido evaluar el efecto de la administración de DHA combinado con una dieta cetogénica en los mediadores lipídicos involucrados en la resolución de la inflamación y la disminución de los marcadores biológicos de inflamación crónica, en pacientes obesos sometidos a un programa de adelgazamiento.
Un total de 29 pacientes obesos, de entre 18 y 75 años con Índice de Masa Corporal (IMC) entre 30 y 35 (obesidad) con un estado pro-inflamatorio comprobado, ha conformado la muestra final del estudio. En concreto, el grupo de control estuvo formado por 15 pacientes a los cuales se les administró un tratamiento de pérdida de peso basado en una dieta proteinada.
Por su parte, el grupo PNK estuvo compuesto por 14 pacientes, que recibieron un tratamiento basado en dieta cetogénica baja en grasas con ProteínDHA® (combinación Proteínas de Alto Valor Biológico y DHA), para determinar la eficacia de esta combinación en el proceso de resolución de la inflamación. Este estudio biomolecular supone una innovación médica sin precedentes, ya que permite confirmar que existe una causa interna de cronificación de la obesidad y que por primera vez se puede luchar contra ella eficazmente.
Realizado en el Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Clínica de la Facultad de Medicina, los principales parámetros de estudio se han centrado a nivel antropométrico, para confirmar que el programa de pérdida de peso que seguía el paciente era efectivo, y a nivel biomolecular, en la evaluación de la presencia de marcadores de inflamación y de mediadores lipídicos de resolución de dicha inflamación.
El estudio ha sido coordinado por el Dr. Daniel de Luís Román, Jefe de Servicio de Endocrinología, diabetes y nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, quien explica: “los resultados son muy alentadores, ya que el grupo PNK muestra mayor presencia de moléculas antiinflamatorias con un ratio muy superior al del grupo control, lo que indica un efecto protector antiinflamatorio a largo plazo”.