Redacción, 26-01-2019. Melissa Hartwig y Dallas Hartwig, especialistas en nutrición y terapeutas, acaban de publicar el libro ‘El Método Whole 30’, un nuevo método que propone dejar de contar calorías y apostar por el deporte.
Durante 30 días, el método elimina alimentos que según se ha demostrado científicamente, y la experiencia de los autores, propician ansias de comer y unos hábitos que no son saludables, alteran el metabolismo, perjudican el aparato digestivo y afectan al sistema inmunitario. Al terminar ese periodo, se reincorporan paulatinamente los alimentos retirados y se observa el impacto que tienen en el apetito, dolencias y diferentes aspectos de la vida.
A partir de ese conocimiento, se puede elaborar, según el documento, una dieta adaptada a cada persona, equilibrada y sostenible basada en nuevos hábitos saludables.
