Redacción, 27-02-2019.- La sal ayuda a potenciar el sabor de las comidas, de modo que es un ingrediente muy utilizado en la cocina. No obstante, investigaciones recientes han señalado que un consumo de sal excesivo puede dar lugar a diferentes problemas de salud.
Tal y como recoge OK Diario, es importante saber que el organismo necesita sal para funcionar de forma adecuada, pero en poca cantidad.
A continuación se enumeran algunos sustitutos naturales para la sal:
-Cebolla en polvo: El sabor de la cebolla en polvo es muy concentrado, por lo que hay que tener especial cuidado con este ingrediente.
-Mostaza: Se pueden sazonar los platos con este ingrediente, tanto durante el proceso de elaboración, como cuando ya están en la mesa.
-Zumo de limón: Este cítrico aporta un sabor delicioso a las comidas y se puede añadir tanto cuando se están cocinando los platos, como cuando ya se han servido a la mesa.
-Salsa de soja: Tiene un contenido de sodio menor que la sal, por lo que es un gran alternativa.
-Semillas de girasol: Este tipo de semillas naturales son un gran sustitutivo de la sal en las ensaladas. Además, se pueden añadir unas gotas de limón para potenciar el sabor del plato.
-Pimienta negra fresca: Es estupenda para quienes les gustan los sabores intensos y fuertes.