Redacción, 21-05-2018.-Se estima que más de la mitad de la población en España padece déficit de vitamina D, las búsquedas en Internet se han multiplicado en los últimos cinco años y continuamente se hace referencia a esta “pandemia” que se antoja curiosa en un país que tiene una media de 3.000 horas de sol al año. Sin embargo, estudios recientes ponen en evidencia los bajos niveles de vitamina D de las poblaciones del sur de Europa, inferiores incluso a los registrados en los países nórdicos, según ‘Sanitas’.
Bebés, mujeres, adolescentes y ancianos son los grupos que mayores carencias presentan. Un estudio científico ANIBES de la Fundación Española de la Nutrición señala que nueve de cada diez españoles ingieren un 80% menos de la recomendación diaria de consumo de este componente.
La vitamina D es importante para toda la población. “Interviene en el crecimiento y desarrollo del esqueleto y favorece la absorción del calcio. Su deficiencia puede producir una mala recuperación en lesiones, raquitismo en niños y osteomalacia en adultos, además de existir una mayor predisposición a fracturas óseas”, apunta Eva Bautista, nutricionista de Sanitas Blua.
Fatiga y cansancio, pesimismo y estado de ánimo deprimido, debilidad muscular, nerviosismo, insomnio, miopía, caries y gingivitis, son algunos de los principales síntomas de niveles insuficientes de vitamina D en el organismo.
El pescado azul, como el salmón, atún o caballa, son alimentos ricos en vitamina D. También el hígado, el queso, los lácteos enteros y el huevo.
Por otra parte, la doctora Cristina Villegas, jefa de Dermatología del Hospital Universitario Sanitas La Moraleja, plantea combinar las propuestas nutricionales con exposiciones solares seguras y racionales. Según la doctora “teniendo en cuenta que la vida media de la vitamina D es de 12-22 días, bastaría con 10-15 min de sol diarios para mantener una síntesis adecuada de vitamina D”. Aunque incide en las cuatro medidas de protección básicas:
–Exponerse en las primeras horas de la mañana (antes de las 11h)
–Reducir el tiempo de exposición al sol en las horas del mediodía (12 a 16 h)
-Usar ropas, sombreros y gafas adecuados.
-Utilizar fotoprotectores de amplio espectro (UVA y UVB), de FPS igual o superior a 15.