Redacción, 01-10-2019.- Existen entre 700 y 800 variedades de higueras en todo el mundo, y de estas hay 300 que se cultivan para consumo humano. Los higos cuentan con una gran cantidad de fibra, algo que regula nuestro intestino y nos pone al día. Mientras que es de resaltar su alta cantidad de minerales y vitaminas que poseen. Por ejemplo, el potasio resulta ser el mineral más abundante en el higo, mientras que también hay bastante calcio, magnesio, fósforo, hierro y manganeso. Y entre las vitaminas, aportan vitamina K y B1, B5 y B6. A su vez, los higos también contienen flavonoides.
OK Diario recoge los principales beneficios y propiedades de los higos:
- Huesos más fuertes: Gracias a la cantidad de calcio que llevan los higos es un buen alimento para reforzar los huesos. Así se contribuye a regular el crecimiento de niños y jóvenes y a reforzar la estructura ósea de los mayores.
- Previenen la diabetes: El higo reduce la necesidad de insulina, porque si bien lleva azúcar como otras frutas, la cantidad es mucho menor.
- Protegen de las enfermedades cardiovasculares: Como consecuencia de lo anterior y por las vitaminas y minerales que lleva, como los Omega 3 y 6, nos protegen del desarrollo de enfermedades de tipo cardiovascular. Los higos son ricos en fibras solubles lo que contribuye a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre.
- Menos presión arterial alta: El higo es un potente reconstituyente para controlar los niveles de presión arterial alta. Es por esto que además se prefiere a la hora de reducir el riesgo cardiovascular gracias a su alto contenido de potasio.
- Propiedades digestivas: Su alta cantidad de fibra y muchas otras propiedades hacen que aporte cantidad de propiedades digestivas para el organismo. De manera que si nuestra digestión es irregular, el higo irá bien para que la podamos controlar y regular, especialmente cuando sufrimos digestiones lentas o pesadas.