Redacción, 18-06-2018.-Dietistas-nutricionistas y otros profesionales sanitarios se han dado cita este 16 de junio en Madrid para asistir a la II jornada del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (Codinma).
Durante todo el día y bajo el lema ‘Nos abrimos camino’ se han celebrado diferentes mesas redondas, charlas y talleres simultáneos con el objetivo de ofrecer formación continuada, con evidencia científica y de interés para el profesional de la sanidad y la nutrición, según ‘Codinma’.
La inauguración de la jornada ha estado a cargo de María Luz de los Mártires, gerente asistencial de Atención Hospitalaria de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, y de Luján Soler, decana del Codinma.
De los Mártires ha destacado la labor que realiza el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid en el abordaje de algunos de los problemas más importantes que existen hoy en día en la sociedad, como son la obesidad infantil, la veracidad en los mensajes y la nutrición en las diferentes etapas de la vida.
La gerente de la Consejería de Sanidad también ha puesto en evidencia la relación entre alimentación, actividad física y salud: “Hay un exceso de ingesta de proteínas y grasas saturadas y un bajo consumo de frutas y verduras, a lo que se une el sedentarismo y el estrés. Es por este motivo, que el papel del dietista-nutricionista es fundamental no solo en la prevención, sino en el abordaje y tratamiento».
Tras la mesa inaugural sobre el profesional de la nutrición en Cooperación y Desarrollo a cargo del Dr. Bittor Rodríguez, el dietista-nutricionista Luis Alberto Zamora y colaborador del programa de La Sexta ‘Más vale tarde’, y Ricardo A. Mariscal, de #SaludsinBulos, han hablado sobre el papel del divulgador y sobre los mensajes de nutrición y salud en los medios.