Redacción, 15-01-2018.- Un estudio liderado por Marta Guasch-Ferre en la Universidad de Harvard, publicado en la prestigiosa revista científica Journal of the American College of Cardiology, ha puesto de manifiesto que las personas que consumen frutos secos regularmente tienen menor riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular o enfermedad coronaria en comparación con aquellas que nunca o casi nunca los toman.
El jefe de grupo del CIBEROBN, Emilio Ros, ha explicado en un comentario editorial que los hallazgos constatan una asociación entre el consumo de frutos secos y la protección contra enfermedades cardíacas, pero que esta investigación tiene además otras líneas interesantes para desarrollar.
“En una situación ideal más investigaciones deberían probar los efectos del consumo a largo plazo defrutos secos suplementado en la dieta habitual en eventos cardiometabólicos duros», explica Ros. «Mientras tanto, los frutos secos crudos, si es posible sin pelar y sin procesar, se pueden considerar como cápsulas naturales de salud que se pueden incorporar fácilmente a cualquier dieta de protección cardíaca para promover el bienestar cardiovascular y un envejecimiento saludable», afirma.