Redacción, 06-07-2018. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nueva guía, bajo el título ‘La planificación de reuniones saludables y sostenibles’, que tiene como objetivo promover entornos de trabajo más saludables a través de cuatro elementos principales: una dieta saludable, actividad física, un ambiente libre de tabaco y prácticas sostenibles, según recoge ‘La Crónica de Cantabria’.
“De alguna manera consideramos que las reuniones son una excepción al estilo de vida general saludable que tratamos de promover, debido a que la forma en que están organizadas a menudo no da mucha opción. Lograr que las reuniones sean más saludables no tiene por qué ser complicado ni caro”, señala el doctor João Breda, jefe de la Oficina Europea de la OMS para la Prevención y Control de Enfermedades No Transmisibles y gerente del Programa de Nutrición, Actividad Física y Obesidad.
La planificación de reuniones saludables y sostenibles, inicialmente desarrollada para los propios empleados de la OMS, aplica los principios establecidos de promoción de la salud de la Organización Mundial de la Salud a las reuniones y eventos.
Tal y como se recoge en el documento, las reuniones a menudo implican pasar mucho tiempo sentados con una actividad física mínima, acceso limitado al aire fresco y consumo de alimentos con alto contenido de azúcares y grasas, como galletas y otros bocadillos durante las pausas para el café. Además, los artículos desechables, como folletos y cubiertos de plástico, pueden provocar un impacto ambiental innecesario.
La guía aborda cuatro elementos principales de un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente: una dieta saludable, actividad física, un ambiente libre de tabaco y prácticas sostenibles. Da sugerencias concretas sobre cómo aplicarlas al planificar una reunión para crear una cultura de salud, bienestar y sostenibilidad.