Redacción, 18-09-2014.- Un estudio realizado por la investigadora de la Universidad Estatal de Pennsylvania Sheila G. West ha revelado que incluir pistachos en una dieta saludable puede resultar muy beneficioso para las personas adultas que padecen diabetes tipo 2.
La investigación, que ha sido publicada por la ‘American Heart Association’, pone de manifiesto que el consumo diario de pistachos (20% de las calorías totales de la dieta) durante un período de cuatro semanas, «puede disminuir la resistencia vascular periférica, tanto durante el reposo como en situaciones de estrés agudo».
Según la jefe del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Consejo Superior de Deportes (CSD) de Madrid, Nieves Palacios, los resultados del nuevo estudio son importantes ya que la diabetes mellitus tipo 2 constituye un problema sanitario muy grave.
Actualmente hay 246 millones de personas afectadas en el mundo, mientras que, según el Estudio ‘di@bet.es’, el 13,8 por ciento de la población española padece esta enfermedad.