Redacción, 29-10-2018. El Dr. José Vigaray es director de Inmunomet, servicio multidisciplinar especializado en el diagnóstico y tratamiento de la malabsorción intestinal en el Hospital Beata Ana María de Madrid. El especialista aborda en el programa ‘¿Qué me pasa doctor?’, de laSexta la malabsorción intestinal.
Cada vez hay más pacientes con intolerancias alimentarias (fructosa, polioles, lactosa, histamina y gluten) que todavía están sin diagnosticar, un problema que se relaciona con la malabsorción de los alimentos.
La malabsorción intestinal es la dificultad para absorber componentes de la alimentación, y se asocia con una alteración de la flora intestinal llamada disbiosis intestinal. El doctor Vigaray expresa que “son dos entidades que se retroalimentan: la malabsorción favorece la disbiosis y viceversa. Es complicado atender a un paciente sin valorar ambos parámetros”.
El Dr. Vigaray es el actual director de Inmunomet, un servicio especializado en el diagnóstico y tratamiento de la malabsorción intestinal. Junto a él trabajan de manera coordinada especialistas de alergia, digestivo, endocrinología, neurología, medicina interna, psicología y nutrición.
Inmunomet aplica un método propio para el abordaje de estas enfermedades, basado en la secuencia: diagnóstico, suplementación, dieta y reintroducción de alimentos. Además lleva adelante líneas de investigación propias aplicadas a sus protocolos, y desarrolla al mismo tiempo, nuevos test genéticos y estudios de metabolitos bacterianos (metaboloma).
“El 90% de los cuadros de malabsorción e intolerancia alimentaria están asociados al azúcar llamado fructosa”, asegura el doctor. Por ello, deben hacerse las pruebas necesarias para diagnosticar de manera eficaz la intolerancia.
Finalmente, el experto expresa que “tenemos que trabajar con medicina basada en la evidencia, mejorando protocolos y los test diagnósticos para dar una mejor solución a los pacientes”.