Redacción, 11-01-2019.-María Martínez Ferrán, nutricionista deportivo del Hospital La Luz, expresa que una adecuada nutrición deportiva es esencial para obtener un óptimo rendimiento en el deporte.
Para ello, tal y como recoge Quirónsalud, la alimentación de un deportista ha de estar basada en el consumo de alimentos mínimamente procesados: verduras, frutas, huevos, lácteos, legumbres, carne y pescado, tubérculos, semillas, aceite de oliva virgen extra…y debe evitarse el consumo de ultraprocesados como alimentos precocinados, los dulces, snacks, carnes procesadas (salchichas, beicon), refrescos o bollerías, entre otros.
Asimismo, la experta aseguira que «la alimentación de un deportista debe tener una distribución adecuada de energía y nutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) adaptada a los objetivos, necesidades y hábitos de cada persona».
No es necesario hacer un número determinado de comidas diarias. Para esta experta en nutrición deportiva «el estilo de vida y los hábitos son muy diferentes, por lo que la dieta de cada persona puede tener tres o cuatro o cinco o seis comidas diarias».
Por último, una óptima hidratación es un aspecto fundamental tanto para la salud como para el rendimiento. «Ésta se debe realizar con agua y se ha de evitar la ingesta de refrescos y bebidas alcohólicas», expresa Martínez Ferrán.