Redacción, 30-03-2019.-Las espinacas cuentan con gran cantidad de vitaminas y minerales, y nos aportan los nutrientes necesarios para afrontar el día. De hecho, los beneficios de las espinacas son tantos que podríamos tomarlas todos los días. OK Diario recoge los principales:
-Mejoramos la memoria: Entre sus minerales, además el hierro está el ácido fólico, el potasio, así como de vitamina A, vitamina B6, vitamina C y varios antioxidantes. Todo ello previene el deterioro neuronal o cognitivo y mejora nuestra memoria y alta capacidad de concentración.
-Corazón más sano y fuerte: Uno de los beneficios de las espinacas es que contienen pocas grasas. Así, contienen una buena parte de monoinsaturadas y poliinsaturadas, siendo el ácido graso Omega 3 un buen e importante aporte. Como consecuencia, se reduce el colesterol, protegemos el corazón y tenemos menor riesgo de sufrir diabetes e hipertensión.
-Mejora la salud de los huesos: Tiene vitamina K, un nutriente esencial para la absorción del calcio y el control de los osteoclastos. Con ello estamos mejorando y fortaleciendo la salud de los huesos, algo especialmente indicado para las mujeres en edad adulta, al ser el flujo de población más importante de sufrir osteoporosis.
-Músculos más fuertes: Las espinacas tienen hierro, pero quizás menos que otros alimentos, sí es verdad que fortalece los músculos y nos da la energía que necesitamos.
-Reduce las inflamaciones: Están formadas por compuestos antiinflamatorios. Esto lo convierte en un alimento perfecto para reducir la inflamación de nuestro cuerpo.