Redacción, 14-06-2016.- El Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón impartió hace unos días el Taller de Nutrición Clínica dirigido a profesionales sanitarios.
Para el Dr. Alberto Aliaga, especialista en Endocrinología y Nutrición del centro “La desnutrición es una patología altamente prevalente pero, en ocasiones, se encuentra infradiagnosticada”. Por ello, “Un adecuado abordaje multidisciplinar entre diferentes especialistas médicos, en colaboración con el personal de cocina, enfermería y auxiliares repercutirá positivamente sobre la calidad asistencial y, por ende, en el pronóstico clínico de nuestros pacientes.
El cuidado nutricional en un hospital es muy complejo ya que no sólo se deben tener en cuenta las necesidades nutricionales del paciente, sino que además las dietas deben estar adaptadas a las distintas patologías teniendo en cuenta las intolerancias, alergias y preferencias alimenticias de los enfermos.