Redacción, 27-08-2019.- La alergia al marisco se define como una respuesta anormal por parte del sistema inmune a las proteínas que contienen algunos mariscos. Entre los que se incluyen distintos animales marinos con conchas, como los cangrejos, las ostras y los langostinos.
Tal y como recoge OK Diario, hay personas alérgicas al marisco que reaccionan con cualquier tipo de especie, mientras que otras únicamente reaccionan a determinados tipos. Respecto a las reacciones, varían en gran medida entre unas personas y otras: desde las más leves hasta las más graves, e incluso potencialmente mortales.
Esta enfermedad provoca una serie de síntomas, los cuales aparecen apenas unos minutos después de haber ingerido el marisco. Los síntomas más leves son la aparición de ronchas en determinadas zonas del cuerpo, picazón y eccema. Además, algunos pacientes presentan dolor abdominal, náuseas, diarrea y vómitos.
En los casos más graves, se hinchan los labios, la lengua y el rostro. La hinchazón de la lengua provoca dificultad para respirar, y es potencialmente mortal. Otros síntomas graves de la alergia al marisco son el aturdimiento, los mareos y los desmayos.
Este tipo de alergia puede generar, tanto en adultos como en niños, una reacción de carácter grave que recibe el nombre de anafilaxia. Se trata de una emergencia médica que requiere la inyección de epinefrina. Los síntomas de la anafilaxia son: inflamación de la garganta, descenso brusco de la presión arterial y pérdida del conocimiento.