Redacción, 13-06-2026.- El Ministerio de Sanidad ha publicado un nuevo informe monográfico sobre consumo de alcohol basado en los datos de la Encuesta de Salud de España (ESdE2023), que analiza la evolución, características y determinantes del consumo de bebidas alcohólicas en la población residente en España de 15 y más años.
Tal y como recoge Sanidad, los resultados muestran una transformación significativa de los hábitos de consumo durante las últimas dos décadas. El consumo habitual de alcohol continúa descendiendo de forma sostenida y alcanza su reducción más intensa entre la población joven, mientras persisten patrones de consumo intensivo y desigualdades sociales y de género que requieren continuar reforzando las estrategias de prevención y promoción de la salud.
En 2023, el 31,1% de la población consumía alcohol al menos una vez por semana, frente al 48,4% registrado en 2006. Entre las personas de 15 a 24 años, la prevalencia de consumo habitual ha pasado del 43,8% al 17,9%, lo que supone una reducción cercana al 60% y la mayor caída observada entre todos los grupos de edad analizados.
Asimismo, el 33,2% de la población declara no haber consumido alcohol durante el último año, situando a España entre los países de la Unión Europea con mayor proporción de personas abstemias. Sin embargo, el informe pone de manifiesto una paradoja en los patrones de consumo: pese a contar con una de las tasas de abstinencia más elevadas de Europa, España ocupa la segunda posición en consumo diario de alcohol, solo por detrás de Portugal.
A pesar de la reducción de la prevalencia global, el informe identifica cambios relevantes en la forma de consumir alcohol. Entre las personas consumidoras habituales, el volumen medio diario de consumo se concentra cada vez más en los fines de semana, donde llega a triplicar el registrado durante los días laborables.
