Redacción, 09-12-2022.-. Es habitual excedernos en la cantidad de lo que comemos, pero el peligro es que esto no solo sucede en dos comidas y en dos cenas: a lo largo de todo el mes es habitual salirse de una comida saludable y completa.
Tal y como recoge El Heraldo de Aragón, las dos profesoras de Estudios en Ciencias de la Salud de la UOC, Alicia Aguilar Martínez y Anna Bach Faig, recopilan un decálogo de consejos para que la Navidad no se nos vaya de las manos, nutricionalmente hablando:
- Ajustar raciones. Existe la tendencia de llenar en exceso los platos, llevándonos a comer incluso más de lo que nos apetece, además de lo que deberíamos.
- Controlar los aperitivos. Hay que tener en cuenta que después vienen el segundo plato y los postres, así que lo mejor es combinar alimentos más grasos con preparaciones hervidas o la plancha.
- No olvidar el pescado y los vegetales. Hay que procurar incluir en los menús platos basados en pescado o vegetales, prestando atención a la preparación y dejando de lado las salsas o los fritos.
- No saltarse comidas. El mecanismo de no comer para compensar la cena o la comida principal suele ser contraproducente, ya que se llega con más hambre y se acaba comiendo incluso más.
- Comer despacio y moderar los postres. Una ración de turrón tiene aproximadamente 160 calorías, señalan estas expertas, por lo que es importante no pasarse y comer en raciones pequeñas.
- Evitar sobremesas con comida en el centro. Cuando hay comida presente, es fácil acabar picando, aunque no se tenga hambre.
- Volver a la rutina cuanto antes. Si ha sobrado comida, una buena opción es congelarla y guardarla para ocasiones especiales.
- Hacer actividad física. Mantener la rutina deportiva durante estos días nos ayudará a compensar los excesos.
- Ojo con el alcohol. Conviene evitarlo en la medida de lo posible o no superar entre las dos o tres copas de vino o cava al día.
- Racionalizar el consumo. Un día se puede terminar una comida ligera con postres navideños y, en cambio, podemos finalizar una comida más abundante con una infusión digestiva.