Redacción, 28-12-2025.- La Navidad, además de los regalos y los festejos, viene acompañada de un aumento del consumo de alcohol y de alimentos ricos en grasas, azúcares y sal. Y no solo las fechas señaladas sino también los días de vacaciones, en los que, además, se reduce la actividad física.
Para controlar estos excesos y evitar que la salud digestiva se resienta esta Navidad con la aparición de molestias como las náuseas, gastritis, reflujo o el estreñimiento, el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, recomienda a la población planificar los menús; servir raciones pequeñas en cada uno de los platos, y cuidar el resto de las comidas en días no festivos, optando por las comidas habituales y saludables, como las verduras, hortalizas, la fruta fresca y la proteína procedente de huevos, pescados, carne blanca y legumbres.
Tal y como recoge Farmacéuticos, es importante no saltarse las comidas habituales e incluso hacer una pequeña ingesta de fruta fresca o un lácteo, con efecto saciante, antes de las comidas y cenas navideñas.
En una infografía elaborada por la Vocalía Nacional de Alimentación, se recogen otros consejos farmacéuticos que contribuyen a cuidar estos días la salud digestiva:
– Utilizar alternativas saludables: mayonesas bajas en grasas o versiones más saludables, por ejemplo, utilizando huevo cocido, agua y una pequeña cantidad de aceite.
– Optar por platos más ligeros, como pescados al horno con limón y hierbas en lugar de carnes en salsa.
– Incorporar guarniciones de ensalada y verduras en vez de alimentos fritos.
– Emplear técnicas culinarias como el asado, cocinado al vapor o plancha. Evitar el tostado excesivo por los compuestos nocivos que se generan.
– Tener siempre a mano opciones saludables, como frutas, frutos secos o palitos de verduras con hummus o guacamole, para picar entre comidas o como entrante.
– Usar especias para dar sabor a platos y bebidas sin tener que optar por grasas, azúcares o sal.
