Redacción, 16-08-2023.- Durante esta época del año el clima se vuelve muy cambiante.
Para prevenir las enfermedades estacionales lo fundamental es reforzar el sistema inmunitario y la forma más sencilla de hacerlo es a través de la alimentación.
“Con pequeñas variaciones en los ingredientes de nuestra dieta habitual, se puede mejorar sustancialmente el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario”, explica Isabel Sánchez, nutricionista de bluaU de Sanitas
Alimentos que nunca deben faltar en el plato, según Sanitas:
Frutas.
Arándanos, kiwi, papaya y sandía son cuatro frutas que combinan un altísimo aporte de vitaminas C, K y D, además de antioxidantes y potasio, fundamentales para combatir las infecciones.
Pescados azules.
Los ácidos grasos Omega-3, propios de pescados como el salmón, el atún o la caballa, son muy beneficiosos por su poder antiinflamatorio. Además, también se puede consumir marisco por su alto contenido en zinc: mejillones, ostras o cangrejo.
Frutos secos.
Si queremos realizar un pequeño picoteo entre horas, conviene asegurarse de que sirva para conseguir un aporte nutricional útil, como son las almendras, pistachos o nueces, que aportan vitamina E, son saciantes y ayudan a mejorar la salud cardiovascular.
Hortalizas.
Uno de los mayores aliados del sistema inmunitario es el pimiento rojo. De igual forma, son interesantes vegetales como el brócoli, espinacas o champiñones, que también ofrecen una gran versatilidad para acompañar a carnes, arroces o pescados.
Yogur kéfir.
Se trata de un tipo de fermentado de la leche que conserva muchas bacterias que convierten la lactosa en ácido láctico, y que actúan a modo de escudo protector para el sistema inmunitario y estimula la creación de defensas naturales.
