Redacción, 27-10-2024.- El doctor Jaime Adán, jefe Unidad Psiquiátrica, Hospital Ruber Internacional, aborda en una entrevista con La Razón, la importancia de mantener una buena alimentación para proteger y cuidar nuestra salud mental.
A continuación se recoge parte de la entrevista:
Pregunta- ¿Existe alguna relación entre la alimentación y nuestra salud mental?
Respuesta– Mens sana in corpore sano. Sin duda, somos lo que comemos. Determinadas deficiencias nutricionales pueden ocasionar un claro impacto en nuestro estado cognitivo y emocional. Asimismo, parece que el consumo excesivo de determinados alimentos como los hidratos de carbono de absorción rápida (principalmente pan, patata, pasta, arroz y azúcares), puede ocasionar un considerable perjuicio a nuestra salud mental. Por el contrario, se ha observado que determinados alimentos como los ácidos grasos Omega 3 podrían ejercer un impacto positivo, aunque su mecanismo de acción todavía no está claro. Por otra parte, el sobrepeso, la diabetes y la dislipemia representan importantes factores de riesgo cardiovascular que contribuyen al desarrollo de enfermedades que afectan significativamente a nuestra salud mental.
«Determinados alimentos como los ácidos grasos Omega 3 podrían ejercer un impacto positivo en el organismo»
