Redacción, 20-10-2023.- El Consejo General de Dentistas ha presentado su campaña “Salud oral y nutrición” con el objetivo de concienciar a la población general sobre la importancia que tiene la alimentación en la salud bucodental.
En el acto ha estado presente el presidente de la Organización Colegial, el Dr. Óscar Castro Reino, quien ha explicado que la alimentación desempeña “un papel crucial” en la prevención de enfermedades bucodentales y en el mantenimiento de una buena salud oral, por lo que seguir una dieta sana y equilibrada nos va a ayudar a mantener una boca en óptimas condiciones en todas las etapas de la vida.
La salud nutricional requiere la provisión adecuada de vitaminas, minerales, fibra, agua, carbohidratos, proteínas, grasas y otros micronutrientes a las células y órganos para sustentar la vida. Existe una fuerte asociación entre la nutrición y las condiciones de salud bucal con muchos factores interrelacionados.
Acto seguido, y bajo el lema “A pedir de boca”, ha comenzado un showcooking liderado por Chef Bosquet, quien ha cocinado en directo tres recetas exclusivamente diseñadas para esta ocasión. Para preparar los platos ha contado con la ayuda de los Dres. María Núñez y Joan Carrera, miembros del Comité Ejecutivo del Consejo.
El acto ha estado presentado por la periodista Esther Vaquero, quien ha ido trasladándoles de forma amena y distendida diferentes cuestiones relacionadas con la nutrición y cómo puede influir en el estado de los dientes, las encías y la mucosa oral.
