Redacción, 21-02-2023.- Los expertos de la Organización coinciden en que una alimentación saludable es clave para prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y todas aquellas en el espectro de las no transmisibles.
Tal y como recoge OK Diario, aunque hay alimentos sanos que tenemos durante décadas y que con ellos podemos hacer muchas recetas, los especialistas definen como superalimentos a aquellos que aportan grandes cantidades de vitaminas, antioxidantes o grasas buenas.
Espinacas. Seguro que recuerdas a Popeye ingiriendo sus espinacas para salvar a Olivia de Brutus, pero ese cliché estaba más que justificado.
Semillas de chía. Ideales para añadir a tus ensaladas y más preparaciones, las semillas de chía son una fuente importante de Omega 3.
Arándanos, Como todos los frutos rojos, son ricos en vitamina C y antioxidantes que impiden el daño celular y los males cardiovasculares.
Aceite de oliva. No necesita presentación uno de los productos protagónicos de la gastronomía española.
Jengibre. Cada vez más común en el arte culinario, aunque viene de otros países lejanos, esta raíz generosa en antioxidantes y antiinflamatorios reduce tanto el dolor como la inflamación. Se introducen en cantidad de platos.